항산화제의 종류

 

항산화제는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방하거나 늦추는 데 도움이 되는 물질이다. 자유 라디칼은 정상적인 신진대사의 결과로 체내에서 생성되거나 환경 오염 물질, 방사선 또는 특정 화학 물질에 대한 노출과 같은 외부 소스에서 얻을 수 있는 반응성이 높은 분자이다. 자유 라디칼이 체내에 축적되면 산화 스트레스를 유발하여 세포, 단백질 및 DNA를 손상시킬 수 있다. 이 산화 스트레스는 심장병, 암, 신경퇴행성 장애, 노화 등 다양한 질병 및 상태와 관련이 있다. 산화 방지제는 자유 라디칼을 중화하여 신체에 미치는 유해한 영향을 줄인다. 자유 라디칼에 전자를 제공하여 효과적으로 안정화시키고 세포 손상을 방지할 수 있다. 산화 방지제는 또한 신체의 다른 산화 방지제를 재생하여 보호 효과를 더욱 강화할 수 있다. 일반적인 항산화제는 다음과 같습니다.

• 비타민 C: 과일과 채소에서 발견되는 비타민 C는 산화적 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제이다.
• 비타민 E: 이 지용성 비타민은 견과류, 씨앗, 식물성 기름에서 발견됩니다. 산화 스트레스로부터 세포막을 보호한다.
• 베타카로틴: 비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 당근, 고구마, 시금치와 같은 밝은 색의 과일과 채소에서 발견된다.
• 셀레늄: 견과류, 해산물 및 통곡물에서 발견되는 미네랄인 셀레늄은 신체가 항산화 효소를 생성하도록 도와준다.
• 플라보노이드: 이 식물성 화합물은 과일, 채소, 차, 코코아에 풍부하다. 항산화 및 항염증제 특성을 가지고 있다.
• 리코펜: 토마토 및 기타 붉은 과일에서 발견되는 리코펜은 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제이다.

2020년에 이르러서는 일반적인 항산화제를 넘어서 다양한 성분들이 건강기능식품으로 사용되었는데, 그 일부는 다음과 같다.

• 강황: 강황에는 항염증 및 항산화 특성을 가진 화합물인 커큐민이 포함되어 있다. 염증 감소, 인지 기능 개선 및 관절 건강 지원에 대한 잠재적 이점에 대해 연구되었다.카레를 먹을때는 후추를 뿌리세요! (강황 속 커큐민과 후추 속 피페린)
• 말차: 말차는 카테킨이라는 항산화제가 풍부한 가루 형태의 녹차이다. 신진대사를 촉진하고 정신 집중을 강화하며 지속적인 에너지원을 제공하는 잠재적인 이점으로 인기를 얻었다.  말차, 에피갈로카테킨 갈레이트(카테킨)
• 스피루리나(Spirulina): 스피루리나는 비타민, 미네랄 및 단백질을 포함한 영양소가 풍부한 청록색 조류의 일종이다. 종종 건강 보조 식품으로 소비되며 잠재적인 면역 강화 및 항산화 특성에 대해 연구되었다.해조류의 종류(스피루니아, 클로렐라,미역,파래 etc.)
• 모링가: 모링가는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부한 영양이 풍부한 식물이다. 에너지 수준을 지원하고 염증을 줄이며 전반적인 영양을 개선하는 잠재적인 이점으로 주목을 받았다. 기적의나무, 모링가(Moringa)
• 아슈와간다(Ashwagandha): 전통적인 아유르베다(Ayurvedic) 의학에서 사용된 적응성 허브이다. 인도의 인삼이라고 불린다. 신체가 스트레스를 관리하고 이완을 촉진하는 데 도움이 된다고 믿어진다. 스트레스 감소와 전반적인 웰빙을 위한 보충제로 인기를 얻었다. 아슈와간다(Ashwagandha)의 지표성분 위타놀리드(Withanolides)
• 프로바이오틱스: 프로바이오틱스는 건강한 장내 미생물 군집을 지원하는 유익한 박테리아이다. 소화, 면역 기능 및 전반적인 장 건강에 잠재적인 이점을 인정받았다. 프로바이오틱스는 요거트, 케피어, 소금에 절인 양배추와 같은 발효 식품에서 찾거나 보충제로 섭취할 수 있다. 프로바이오틱스의 종류

항산화제를 비롯한 건강기능성분들은 실험실 연구에서 유망한 것으로 나타났지만 인체 건강에 미치는 이점에 대한 증거는 여전히 연구중이라는 점에 유의해야한다. 일반적으로 보충제에만 의존하기보다는 다양하고 균형 잡힌 식단에서 항산화제를 섭취하는 것이 좋다.